原材料：金針蘑、香萊、生抽醬油、香油、味精作法：1、將金針蘑清洗，切去尾端老的那壹部分，若是有連在壹起的，撕掉。2、鍋燒水，放進金針蘑，稍煮壹下就撈出，制冷。3、將香蔥清洗，用溫開水沖壹下，剁碎，放到金針蘑上。加壹點生抽醬油，香油，味精，翻拌就可以。可口又下飯，美味營養解饞，好吃不膩，簡單易學上手快。
日式石鍋拌飯白米飯、角瓜、紅蘿蔔、豆芽、雞脯肉、芝麻、油、姜、芝麻油、辣醬、白胡椒粉。作法1、角瓜切成絲，胡蘿蔔切絲，姜切碎。2、鍋中添加少量油，炒過西葫蘆絲。3、鍋中添加少量油，炒過胡蘿蔔絲。4、鍋中少量油，炒過豆芽。5、鍋中少量油，進行爆香生姜沫，放進雞肉末炒香，出鍋時加少量白胡椒粉。6、熱米飯蓋在瓷碗，放入炒好的蔬菜和肉沫。7、澆上芝麻油，添加辣椒醬，上灑白芝麻，翻拌就可以。
蒜香芥藍原材料：芥藍、糖、蒜、鹽、雞粉做法：1.芥藍清洗，把梗切除，蒜頭剁碎預留。2.熱鍋熱油，放進壹半的蒜泥，把蒜漸漸地炒到金黃。3.放進芥藍，再次煸炒。4.炒到芥藍變松，放少量鹽、雞精粉、糖持續煸炒。5.放入剩下來的蒜泥炒勻就可以。幹鍋菜花用材：花菜壹顆、姜、蒜、朝天椒、生抽、鹽、食用油作法：1、花菜沖幹凈後，用手掰成小片2、多余菜幫壹部分打花刀成小片3、掰碎的花菜放進鹽水中泡10多分鐘4、朝天椒切條，姜片、蔥、蒜頭切碎5、涼鍋入油，倒入蔥蒜朝天椒煸出香味，放進花菜，走紅炒透，進入壹勺生抽6、扣起來蓋子燜30秒，放鹽炒勻，起鍋。