胡蘿蔔是壹種口感酥脆、營養豐富的家常菜，被譽為“小人參”。胡蘿蔔富含糖、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
2.蘑菇
香菇，又名香蕈、香菇、香蕈、香菇、香菇、香菇，是平菇屬香菇的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是中國的特產之壹。在民間被稱為“美味”。這是壹種長在木頭上的真菌。味道鮮美，香味濃郁，營養豐富。香菇富含維生素B、鐵、鉀和維生素原D(日曬後轉化為維生素D)，味甘，性平。
3.紫菜屬
紫菜含有多種維生素，B族維生素的含量不遜於蔬菜。紫菜中B族維生素的含量非常高，尤其是陸生植物中幾乎不存在的維生素B12。幹物質方面，維生素B12的含量和魚差不多，維生素C的含量也很高。維生素B12具有激活腦神經、防止衰老和記憶力下降、改善抑郁癥的作用。
4.芹菜
芹菜屬於傘形科。水芹有三種，芹菜和芹菜，作用差不多，芹菜是最好的藥。芹菜香氣濃郁，被稱為“藥用芹菜”。但和香菜不是壹個品種。芹菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵和鈉。
5、橙子
橙子營養豐富。每100克橙果肉含蛋白質0.9克、脂肪0.1克、碳水化合物1.2克、粗纖維0.4克、鈣56毫克、磷1.5毫克、鐵0.2毫克、胡蘿蔔素0.55毫克、維生素B 0.08毫克、維生素B2 0.3毫克
參考資料:
百度百科-胡蘿蔔
參考資料:
百度百科-蘑菇
參考資料:
百度百科-紫菜
參考資料:
百度百科-橘子
參考資料:
百度百科-芹菜