在農村有很多不知名的野草,可能農村人見得多了,壹般都不會太留意。雖然很多農民不喜歡它,但它卻有著很高的藥用價值,下面介紹比較熟悉的這三種。
1,馬齒莧
馬齒莧也叫馬齒菜、長命菜、長壽菜等。
馬齒莧的藥用價值體現在:被稱為天然的抗生素,可以輔助治療各種炎癥。含有豐富的鉀鹽,能夠消除身體水腫,含有的鉀離子還有幫助擴張的血管壁,防止動脈管壁增厚,具有降低血壓的功效。含有特殊脂肪酸可以防止心臟疾病產生。還含有許多胡蘿蔔素,可以保護視力,防止夜盲癥的產生。但馬齒莧屬於寒涼的食物,不宜多吃。
2,蕨菜
蕨菜也稱蕨兒菜、火蕨、粉蕨。
蕨菜的藥用價值體現在:有良好的清熱解毒和殺菌消炎的功效,所含有的粗纖維能夠很好的促進胃腸蠕動,並且民間會利用蕨菜治療痢疾、小便不通、腹瀉、腸風熱毒等病癥,有壹定效果。但脾胃虛寒者慎用。
3,薺菜
薺菜也叫地菜、地米菜。
薺菜的藥用價值體現在:含有大量的粗纖維,食用後可增強大腸蠕動,促進排泄,從而增進新陳代謝,有助於防治高血壓、冠心病。所含的薺菜酸,可以有效止血,縮短出血時間及快速凝血。但陰虛火旺者不宜食用。
隨著現在人們健康意識不斷提高,很多人也開始喜歡吃野菜。但有些野菜是含有微量毒素的,並不適合大量食用。所以無論吃哪種野菜,都要適量,切忌大量食用。如果因為食用野菜,產生身體不適的話,要及時就醫。