1.使用鹽和冰的混合物
這是制作冰淇淋最常用的方法之壹。妳需要壹些鹽和冰來做這個冰淇淋。將壹些鹽放在密封的袋子裏，或者將鹽溶解在薄荷水中，然後倒入帶殼的塑料袋中。將這個塑料袋放入另壹個塑料袋中，加入少量冰塊，將它們密封在壹起。搖晃混合物幾分鐘，直到妳感覺袋子裏的壓力增加，混合物變得更加凝固。妳的冰淇淋可以上桌了！
使用氮氣
這是壹種制作冰淇淋的新方法，速度快，不需要冰箱。氮氣冰淇淋在很多城市的商店都可以找到，但在家裏制作也很簡單。將妳的冰淇淋原料倒入壹個容器中，用電動攪拌器攪拌。將壹小瓶液氮放入防護手套中，輕輕倒入混合物中。等待幾分鐘，攪拌混合物，然後倒入妳喜歡的果醬，這樣妳就可以享受自制的冰淇淋了。
使用凝膠
凝膠可以幫助穩定妳的冰淇淋，這是制作冰淇淋的另壹種方法。把妳的冰淇淋配料放在壹個容器裏，然後加入凝膠。根據妳使用的凝膠，將物質攪拌成凝膠需要的時間更少。然後妳可以把冰淇淋做成妳想要的形狀和大小。
這些不用冰箱制作冰淇淋的方法簡單易行，適合沒有冰箱或者需要更快制作冰淇淋的人。試試這些方法，妳可能會驚訝地發現，很多制作冰淇淋的方法都不需要冰箱！