烤鴨的配方原作者沒找到，先寫到這吧。烤了壹整只鴨子，自己吃了好幾遍，吃的方式也不壹樣。
材料？
烤鴨肉
青蔥
綠皮密生西葫蘆
胡蘿蔔
幹黃醬
西葫蘆和鴨肉的搭配？
將西葫蘆和胡蘿蔔切片，洋蔥斜切。
熱鍋放油，放入鴨肉，先炒。
挖壹勺幹黃醬，放鍋裏炒勻。這時候鴨肉的顏色已經開始變化了。當然，鴨皮是不會變的。
最後，加入西葫蘆和胡蘿蔔，壹起炒。妳甚至不用放鹽進去。炒菜前放蔥炒壹下就行了。
葫蘆、甜瓜味甘、性平、無毒。
從醫學角度來說，冬瓜可以治療牙痛、牙齦腫痛，或者牙齦外露、牙齒松動。還能治療五官、四肢浮腫、小便不通、鼻塞以及壹切痤瘡。
尤其是葫蘆殼的藥用價值最高，味甘，性平，無毒。用於清熱解毒、潤肺通便。而且葫蘆殼越老，療效越高。
葫蘆殼中還含有豐富的維生素C，可以促進抗體的合成，提高人體的抗病能力。而且含有大量胡蘿蔔素，食用後可以減少癌細胞的合成。
鴨肉味甘，微鹹，性寒。入脾、胃、肺、腎經，具有養五臟之陰，清虛勞之熱，補血利水，養胃生津，止咳定驚等功效。，如下所示:
1，鴨肉有滋陰補虛的作用。鴨肉性微寒，能滋陰補虛，清理體內熱毒，食後清熱，適合陰虛內熱者食用。
2.鴨肉還能補血活血，養胃生津，改善脾胃功能，防止脾虛泄瀉，緩解消化不良；
3.鴨肉比其肉含有更多的B族維生素和維生素E，能有效抵抗腳氣病、神經炎和各種炎癥，還能抗衰老；
4、能促進利尿消腫。鴨肉是壹種甜鹹食物，能利尿、補腎、固本。平時食用後，能利尿消腫，特別適合慢性腎炎水腫者食用。
5.女性懷孕後，會出現妊娠水腫，可以吃鴨肉，可以迅速使水腫消退。