這是因為人吃糖的時候會把白糖轉化成葡萄糖，葡萄糖在肝臟裏會轉化成糖原。如果糖原過多，就會轉化為脂肪。
從熱量來說，壹克糖大約有4卡路裏，非常容易被人體吸收。當身體攝入這些熱量時，壹部分補充身體需要，另壹部分會轉化為脂肪儲存在體內。如果體內脂肪過多，非常容易造成肥胖。
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擴展數據:
白糖的功效和作用；
1其實如果我們能夠適當的食用白糖，有助於我們的身體提高對鈣的吸收能力，也可以幫助我們補充人體所需的鈣，但是如果我們攝入過多的白糖，會阻礙鈣的吸收，所以我們要適量的攝入白糖。
2.況且白糖是壹種性平味甜的食物。同時，白糖還可以有潤肺生津、補中益氣、清熱利濕、化痰止咳的功效，有利於我們解決肺部不適。同時，白糖還有解毒醒酒、降濁提神的功效。同時，服用白糖還可用於治療腹痛、脾虛泄瀉、肺燥咳嗽等各種不適。
同時，常見的白糖腳氣、疥瘡、鹽鹵中毒、陰囊濕疹等疾病均可治療。
白糖不能和什麽壹起吃:
1，吃糖的時候要對搭配的禁忌有個了解。吃糖的時候，要避免和雞蛋壹起吃。我們必須清楚這壹點。
2.我們很多人在吃荷包蛋的時候喜歡加點白糖，以為這樣更好吃，其實是不對的。其實雞蛋用白糖煮是不健康的，白糖會使雞蛋的蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸共軛物。
而且這種物質很難被人體吸收。這時候自然會對我們的健康產生不好的影響，對我們的健康造成很大的威脅。所以大家在吃雞蛋的時候還是不要盲目加糖的好。