1.選擇良好的繁殖環境
建議養殖區遠離有毒有害場所和汙染源或汙染物。養殖區水源充足,排灌方便,無工業“三廢”汙染源。養鱖魚的池塘要清除過多的淤泥,在幹燥的池塘裏暴曬,底料要硬化。
2.誘餌必須足夠
鱖魚是典型的兇猛肉食性魚類。以活魚蝦為餌料是鱖魚的攝食特點。如果拿不到新鮮的餌料魚,就會互相吃掉。如果壹條鱖魚吞下另壹條鱖魚,可能會卡住,導致兩條魚都死亡。餌料魚不足還會使其魚瘦、弱、易生病,影響生長,甚至餓死。因此,在壹般養殖條件下,需要供應數量充足、大小合適的餌料魚。餌料魚可以同時在鱖魚養殖池中養殖,也可以在專門的餌料魚池中養殖,定期捕捉餌料魚放入鱖魚養殖池中。
3.水質管理
鱖魚養殖對水質要求很高,尤其是溶解氧,稍有疏忽就可能全軍覆沒。水中溶解氧在5 mg/L以上,有利於鱖魚的生長,但不低於2 mg/L,江蘇東臺鱖魚養殖戶在每個塘口都安裝了溶解氧控制器,設定值為3.5 mg/L,如果低於這個值,會自動啟動曝氣設備對整個塘進行曝氣。池塘中的氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽、pH值需要正常檢測,定期使用生物制劑控制水質。