很多人做歐式包子的時候因為沒有烘焙工具，沒有很好的了解食材的配比。他們做的歐式包子像饅頭壹樣又硬又難吃。今天教大家如何在沒有專業烘焙工具和手套膜的情況下，制作簡單減脂的歐式包子。按比例做出來的歐式包子，簡單又好吃。
簡單減脂歐式包最好的制作方法是什麽？所需材料:全麥面粉200克，中筋面粉50克，抹茶粉7克，泡打粉3克，橄欖油或黃油10克，木糖醇或代糖30克，堅果、水果適量。
歐洲包裝慣例:
1.將全麥粉與中筋粉、抹茶粉、泡打粉混合，加入壹碗水，揉成面團。這裏要註意的是，壹定要揉到面團光滑為止。
2.倒入橄欖油和木糖醇揉搓面團，直到面團有彈性，然後倒入堅果和水果顆粒揉搓。這裏可以根據自己的口味添加。如果喜歡硬的歐式包子，可以多加點芝麻或者核桃。
3.將揉好的面團用保鮮膜蓋好，放在太陽下曬2小時。冬天冷的話可以把面團放在加熱器旁邊。2小時後，面團膨脹至之前的兩倍大小，證明發酵良好。
4.將發酵好的面團放在案板上，按壓排出面團中的空氣，分成拳頭大小的面團備用。
5.將面團搟成薄片，壹片包裹壹個面團，面團中間要塗上橄欖油防止粘連，接縫處要捏緊。
6.在包好的面團上篩壹層面粉，用刀在表面切壹個花刀。最重要的是把外面包好的面團切開，放在案板上半個小時。
7.烤箱提前預熱到200攝氏度，將面團放入烤箱烤20分鐘。高溫的烘烤會使面團膨脹，表皮變得非常酥脆。20分鐘後，歐式面包就做好了。