炸雞很好吃,售價也不貴。網上和壹些炸雞店會不定期搞壹些優惠活動,壹般是19.9,有時候還會送壹瓶飲料。眾所周知,在外面買壹只生雞要20到30元。這個19.9做的炸雞是什麽?這麽便宜。
我們都知道“便宜沒好貨”。這樣的炸雞能吃嗎?今天就和大家聊聊這個話題。
1,便宜的食材
炒雞店用的雞都是速食雞,從破殼到進屠宰場只要壹個月。而且做炸雞的雞也不是很大,壹般兩三斤,除了羽毛和內臟都很小。這種雞壹下子出很多,而且價格很便宜。
炒雞店用的雞都是凍雞,所以冷庫出來的雞比較便宜。現在網上有很多半成品炸雞產品,價格也很便宜。買回來就可以直接做,成本八九元壹個。
2.這家店比較小,很好經營。
我們看到了外面的炸雞店,店面壹般都很小,還有壹個小房子。炒雞做起來也比較簡單,需要的人工也比較少,所以價格也不會太高。
我有壹個做炸雞的朋友,也做壹些漢堡之類的快餐。他說,食材占他們成本價的壹小部分,主要是人工和房租。炸雞是作為促銷的壹種商品,客人會帶壹些其他商品來。
只要是從正規商店購買的炸雞,基本沒有問題,衛生達標,食材新鮮可食用。
但是炸雞作為油炸食品,吃多了會油膩,對身體不好。而且炸雞是用很多鹵汁腌制的,完全掩蓋了雞肉的味道。即使食材不新鮮,我們也不能吃。
炸雞可以吃,但是壹定要少吃,偶爾解饞也是可以的!
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