花生熱量高,脂肪多。如果妳吃兩兩(100g)油炸花生,妳就吃了581大卡的能量,相當於吃了五個半(275g)饅頭,所以想減肥的人要遠離花生。糖尿病患者:糖尿病患者需要控制每天的總能量攝入,因此每天使用的食用油不應超過三湯匙(30g)。但是18花生相當於壹勺油(10g),可以產生90千卡熱量。
《中國居民膳食指南》(2016版)建議,平均每周吃50-70g堅果,相當於每天平均10g吃半把花生。此外,花生本身含油多,盡量用少油的煮、蒸、燉、燜等烹調方法,少用煎、炸等烹調方法。含鹽較多的花生,如五香鹹制品,也應盡量少吃。
花生的七大功能
1,控制食欲:花生是“飽腹”食物,能讓妳有更長時間的飽腹感或飽腹感。
2、有助於減鹽:鹹花生既能滿足妳的鹹嗜好,又不容易導致鹽分攝入過多。
3.穩定血糖:研究發現,如果飲食中的壹部分紅肉換成花生,患糖尿病的風險將降低265,438+0%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃花生,壹整天血糖都不會太高。
4.保持心臟健康:吃花生最多的人,患冠心病的風險可降低35%。花生含有壹些成分,可以降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,使心臟更加健康。
5、降低患癌風險:研究發現,每周至少吃兩次花生的女性,患結腸癌的風險可降低58%;每周至少吃兩次花生的男性可降低27%的風險。
6.花生中含有“白藜蘆醇”。這種物質具有很強的生物活性,不僅能抗癌,還能抑制血小板聚集,預防心肌梗塞和腦梗塞。
7.每100克花生還含有8.48毫克的鋅,能增強免疫功能,延緩衰老。
參考人民網-有些人應該少吃花生。
參考人民網-多吃花生對心臟好?但這是對五種人的死刑執行令。