白菜卷食物:1小白菜、3個生雞蛋、4個平菇、1胡蘿蔔、適量洋蔥、1壹勺木薯澱粉、適量鹽、適量植物油、2勺番茄醬、1。把大白菜的葉子掰下來，只留下上面的葉子再利用。白菜葉洗凈瀝幹備用。2.胡蘿蔔和平菇分別洗凈，切成小塊備用。3.將生雞蛋打入碗中，加入3勺溫水，拌勻，然後油炸，切塊。4.將胡蘿蔔、蘑菇和雞蛋混合在壹起，加入洋蔥段、醬油、耗油和鹽，拌勻。
5.鍋中燒開水，加入少許食用鹽和植物油，放入白菜葉，焯水30秒，然後撈起冷水，再次過濾水備用。6.取壹片白菜葉，中間加適量餡料，然後包起來，註意包壹些，然後放在盤子裏。7.將包裝好的白菜卷放入鍋中，水開後蒸5分鐘，即可食用。8.鍋中加入少量植物油，加入2大勺番茄醬和1大勺澱粉，勾芡成汁，然後澆在煮好的白菜卷上。最後撒上蔥花即可食用。9.設計這道菜的時候，燙白菜要記住時間不能太長，否則會失去味道。
骨頭湯食物:骨頭、蟲草、雞蛋、大棗、生姜、米酒、半勺白胡椒、醋、味精適量。？1.將大骨頭用溫水洗凈數次，將裏面的血水沖洗幹凈，在燒開的鍋裏加入適量的冷水，加入料酒和姜片，將大骨頭放入鍋裏，用冷鍋的冷水煮沸3分鐘，撈起備用，將鵪鶉蛋煮熟。？3.在石鍋中加入適量開水、姜片、煮骨，小火燉30分鐘。4.將大棗、雞蛋、冬蟲夏草放入石鍋內，小火燉5分鐘，加入半湯匙白胡椒、適量醋和味精，拌勻後即可食用。