材料
蛋糕體：無鹽奶油200克、低筋面粉200克、砂糖200克、蛋4各、泡打粉1小匙、
奶油糖霜：糖粉225克、無鹽奶油125克、水果適量。
做法
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材料圖
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將奶油用手持攪拌機打到制乳霜狀
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然後再加入砂糖.打到至泛白狀
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然後再加蛋(壹次壹顆,打均勻後在加下壹顆)
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全部蛋跟奶油打完成ㄌ
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將泡打粉倒到低筋面粉裏.要過篩
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將面粉跟泡打粉壹起過篩到剛剛已經攪拌好的蛋跟奶油糊裏.攪拌均勻就可以
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攪拌好的面糊
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用挖冰淇淋的勺子挖壹勺 (此時烤箱可以開始預熱175度c, or 340F)
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放到烤模裏(我用的是大的烤模)~不用加到滿.約6-7分就可以~因為烤ㄌ已後為膨脹起來 送進烤箱烤約35分鐘(烤到金黃ㄉ樣子或是竹筷子插進去不沾黏就可以)
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接著開始做內餡奶油糖霜材料
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先將奶油倒進盆子裏
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打至乳霜狀
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接著將糖粉過篩倒進奶油裏將奶油跟糖粉充分攪拌均勻~要打到泛白色
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像這樣~會很松軟且呈現白色ㄉ樣子就好ㄌ
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這是加了烘培用可可粉的奶油糖霜 打好ㄉ奶油糖霜之後再加可可粉進去攪拌均勻就可以~(若不喜歡可省略.或任意家自己喜歡吃的果醬~抹茶粉之類的也可以)
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然後裝填進擠花袋
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此時杯子蛋糕烤好ㄌ
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裝飾：表面先灑上糖粉~中間再挖壹個洞~
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然後將奶油糖霜像塗這樣擠進去~~~ 在將想要吃ㄉ水果放上去~
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答答~~完成了^^ ~ 剛剛中間挖洞的那個小蛋糕塊可以再放到上面裝飾
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自己做的好贊好好吃喔!!!