開始時，我們加入100克豌豆澱粉，然後加入700克水。如果用壹次性杯子，就是壹杯面粉七杯水的比例。如果人多，我們就用大碗。總之只要記住1: 7的比例就行了。然後加入半勺鹽，攪拌均勻，炒前攪拌均勻，邊加熱邊攪拌，不要讓澱粉沈澱。我們只需要記住豌豆澱粉壹定要用冷水煮。這個不容易起來。顆粒煮沸後，改小火繼續攪拌四分鐘，至半透明即可。然後倒入更大的容器中冷卻，冷卻凝固後，Q彈光滑的果凍就做好了。先把汁調好，把蒜水，小米醬油，香醋，香油倒入碗中，然後把這個香油和香菜混合均勻，澆在上面。味道就這麽簡單。
當我們制作它的時候，我們必須把它完全煮沸直到它變得粘稠。然後我們把它倒進無油無水的盆裏，輕輕稱壹下，讓它自然冷卻兩到三個小時。在這個過程中，不要放在冰箱裏，以免影響口感。在調味汁的最後，我們可以根據自己的愛好和喜好加入這種風味。這個很好，我們也可以直接做。將蒜水倒入碗中，醬油小米辣，香醋和香油。喜歡辣的可以多加點麻辣酸辣就好了。