妳可以清楚地判斷這壹點。對比兩種鯉魚，就能指出哪壹種是野生鯉魚，哪壹種是人工鯉魚。野生鯽魚需要長期在戶外飼養，遊泳時間相對較長。人工鯽魚因為尾巴短而粗，不需要自己覓食。壹般來說，在裏面撒魚食是人為的。壹直以來，鯉魚都很“貪吃”，很少活動。所以它的尾巴又長又細。
很多廚師朋友都知道這個。如果經常吃鯽魚，可以仔細觀察。野生鯽魚長期外出覓食，有時很難找到食物。所以野生鯽魚的腹部通常是平的。鯽魚就算有魚子醬，肚子看起來也不會特別大。人工飼養的鯽魚吃得多，所以它的肚子看起來很圓。肉太松，不能燉，不能煮，不能喝。野生鯽魚營養價值高，肉質致密。這是魚湯的完美配料。好了，以上就是野生鯽魚和人工鯉魚的具體區別。
鯽魚最美味最營養的做法就是做鯽魚湯。鯽魚豆腐湯怎麽做沒有腥味？不用多說，我直接把幹貨分享給妳。買鯉魚回家，不要稱重。鼓起勇氣。然後在刀面上改幾個字。燒熱鍋，加入食用油。油熱後，將處理好的鯽魚放入油鍋中炸至兩面金黃。然後加入蔥姜去腥，再直接加入半鍋開水。蓋上蓋子，煮開。將水燒開，轉中火8分鐘，加入少許胡椒粉和鹽去除異味。把洋蔥和姜從鍋裏拿出來，放在盤子裏。好吃好吃饞嘴鯽魚湯做好了！如果妳喜歡這湯，試試吧！