壹般人群都可以吃。
素食者吃杏仁可以補充蛋白質、微量元素和維生素。孕婦、幼兒、老人和體弱者應謹慎食用杏仁。
醋栗適合人吃
1，腸胃不好的人可以吃。因為醋栗中含有壹定量的果膠，而果膠可以保護胃黏膜，防止刺激性食物對胃的傷害，所以可以保護胃。
2，三高的人可以吃。因為很多水果含有中到高的糖分，對三高人群非常不友好，不能及時補充身體所需的營養，但醋栗中的糖分極低，營養價值高，更適合三高人群食用，安全又營養；。
3.愛喝酒或者經常喝酒的人適合吃。
4、孕婦可以吃。
獼猴桃的食用加工方法
1.因為醋栗為了保證其健康生長會噴灑農藥，所以直接食用醋栗時要用堿水清洗，因為堿水可以去除殘留的農藥。洗的時候最好先泡幾分鐘，再洗幾次。堿性水其實就是在水裏加壹點家用堿性面而已。
2.清洗時也可以用熱水短時間清泡，還能起到殺菌、去除農藥殘留的作用。熱水和堿水的清洗效果更好；
3、也可以使用市面上賣的清洗水果專用清洗劑，安全有保障。
醋栗可分為黑醋栗和紅醋栗。壹般我們生活中都能看到紅醋栗。紅醋栗皮嫩，顏色鮮紅。妳看著它，就有壹種想立刻吃掉它的感覺。然而，醋栗的收獲季節特別短。壹般到了夏天，很多人會拿它當果醬吃。壹般生長在東北、華北、山西、陜西、甘肅等地，多為人工種植，具有大量的經濟價值和觀賞功能。