眾所周知,市面上絕大多數的冰淇淋在太陽下放置壹段時間後,都會融化成壹灘液體。但在實驗的情況下,網友發現鐘在陽光下暴曬壹個小時不會造成外觀損傷,也不會融化。然後,網友們用打火機把雪糕燒了,但此時雪糕並沒有融化。發現這樣的情況後,網友反應強烈,鐘很可能在裏面加了壹些化學物質。
當該事件首次進入大眾視野時,中官方回應稱,它往往不容易融化,因為其中含有大量的固體物質和乳制品。因為乳制品的成分很高,所以不容易融化。但檢測人員檢測後發現,中的乳制品成分幾乎為零,而且整個制作冰淇淋過程中使用的原料也非常便宜。柑的情況經常發生,就是放了很多卡拉膠。雖然卡拉膠對身體無害,但過量使用會在人體內積累,從而危害身體健康。
鐘壹向主張高成本,所以他以很高的價格出售。這個時候大量使用卡拉膠代替阿拉伯膠,是非常不負責任的個人行為。阿拉伯膠的價格會更高,口感會更好。由於中是優質商品,此時應使用阿拉伯膠代替卡拉膠,相關部門也應對知名品牌進行相應整改。