哪些食物含有較高的類黃酮，多吃有什麽好處？

黃酮類化合物是酚類化合物中最大的壹類，廣泛存在於蔬菜、水果、草藥、堅果、種子、花和樹皮中，而黃酮類化合物具有抗炎、抗癌、抗氧化和幫助血管舒張的作用。它是壹種非常活躍的植物化學成分。因此，日常飲食中多吃黃酮類物質，對人體健康有幫助。吃富含類黃酮的食物，如蘋果、茶和西蘭花，可以預防癌癥和心臟病，尤其是對吸煙者和飲酒者。

類黃酮也被稱為生物類黃酮。人類無法自我合成，只能靠食物。作為類黃酮的主要來源，有含類黃酮的抗氧化成分，也有維生素C、多酚等。，也是膳食纖維和礦物質的來源。所以還是保證攝入足夠的蔬菜水果會更有利於身體健康。多吃富含類黃酮的水果和蔬菜有助於預防癌癥和心臟病。

1.皮膚食品

每天吃“壹斤菜半斤菜”。習慣性食用富含類黃酮飲食的人死於癌癥或心臟病的風險較低。類黃酮是包含植物食物和飲料的化合物。類黃酮的個人死亡風險通常很低，預防效果最顯著，因為吸煙導致的高危慢性病人群和標準量酒精的兩倍以上。

黃酮類化合物是活性成分。它是用來抵禦外界分子的。它的成分主要存在於食物的果皮中，所以我們吃蘋果、葡萄等。如果妳的汁液擠在壹起，可以反復清洗後服用。根據不同的季節，新鮮多樣的食物既滿足了黃酮類物質的攝入，也滿足了其他營養素的需求。

2.深色蔬菜

多吃深色的水果和蔬菜，其中的類黃酮會轉化為“發育”。顏色越高，含量越高。所以可以選擇深綠色、紅色、橘紅色、紫色。比如:西蘭花、芹菜、菠菜。紅番茄、蘋果、櫻桃。橙色胡蘿蔔，木瓜。紫色和紅色的罐子，葡萄，桑樹。茶和豆制品也是類黃酮的良好來源。