油麥菜可以生吃，油炸，涮。今天分享壹個油麥菜的吃法。不要總是在鍋裏沖洗它們。我來教妳怎麽把它們煎成這樣。將它們與罐裝豆豉和鰣魚混合，壹起油炸。在汽車裏做壹個盤子很容易，只需十分鐘。菜品嫩、脆、香、爽，特別是吃的時候。下面分享壹下做法:豆豉鰣魚油麥菜所需資料:油麥菜500g，豆豉鰣魚罐頭1罐，鹽和油適量，大蒜2瓣，流程:
第壹步是剝去油麥菜的葉子，清洗幹凈並瀝幹水分。然後把生菜切成段，500克生菜，1聽罐裝豆豉和鰣魚，適量的鹽和油，用2瓣大蒜拍壹下，然後把大蒜切成粉末。攪拌均勻，關火，盛出擺盤。壹道又甜又好吃的黑豆醬、鰣魚、油麥菜就做好了。打開罐頭，把鰣魚切成段，把鰣魚和黑豆醬分開。
第二步，鍋裏放油，燒熱，放入豆豉和大蒜炒香。翻炒油麥菜，直到顏色變成深綠色。加入鰣魚，攪拌均勻，關火，然後取出放在盤子裏。壹道又甜又好吃的黑豆醬、鰣魚、油麥菜就做好了。
小貼士:油麥菜洗幹凈後，壹定要瀝幹水再炒，加入豆豉和蒜壹起炒。翻炒油麥菜，直到顏色變成深綠色。烹飪壹定是受歡迎的。火力不足，菜就出水。需要註意的是，油麥菜的炒制時間不宜過長，可以間斷，否則會危及菜的脆爽和色澤鮮艷，使其失去清淡的味道。水果罐頭有鹹味，炒的時候不用加鹽。