2、有過敏癥，如濕疹、蕁麻疹。濕氣重、過敏性鼻炎的人盡量少吃芋頭，因為芋頭含有多種天然過敏成分，過量食用會加重病情，引發健康危機。
3、芋頭不適合兒童、部分胃腸吸收能力弱的人和部分糖尿病患者食用。芋頭富含糖分和澱粉。澱粉吸入後，在胃中被澱粉酶消化後，仍會產生澱粉。
4.芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂甙等成分。所含礦物質中，氟含量較高，具有潔齒、防齲、護齒的作用。
5.其豐富的營養價值可增強人體免疫功能，可作為防治癌癥的主食。在癌癥手術或術後放療、化療及其康復中起輔助作用。
6.芋頭中含有壹種粘液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或抗體球蛋白，能提高機體抵抗力。因此，中醫認為芋頭具有解毒、抑制、消食癰、毒痛包括癌癥的作用，可用於防治腫瘤和淋巴結核。
7.芋頭是壹種堿性食物，能中和體內積累的酸性物質，調節人體酸堿平衡，美容養顏，烏發，還可用於防治胃酸過多；
8.芋頭含有豐富的粘液皂甙和多種微量元素，可以幫助人體糾正因微量元素缺乏而引起的生理異常，同時可以刺激食欲，幫助消化。所以中醫認為芋頭能補中焦。
9.食用功效:芋頭味甘辛，性平，毒性小，屬腸胃經；具有健胃通便、解毒補中、益肝腎、消腫止痛、健胃健脾、散結理氣、化痰填精等功效。主治:腫塊、痰核、瘰癧、便秘等癥。