昨天帶了12海蟹。我把它們煮好，放在冰箱裏。我聽說要花很長時間才能保持新鮮。今天拿出來了兩張，感覺很清新。這種方法能持續多久？
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1，鋸末保鮮:陽澄湖大閘蟹用鋸末儲運。原因很簡單，因為鋸末模仿海邊沙子的結構，可以同時儲存更多的水和空氣。能保證大閘蟹的存活時間和美味。
2.白天保鮮:壹般來說，陽城東岸的大閘蟹生命力很強。買回來後，要用清水洗壹次，然後放入盛有清水和壹勺鹽的盆中吐沙，再放入冰箱保存。壹般壹周後不會出現死蟹，存放溫度在5℃左右。更多信息請關註中國大閘蟹交易網。所以冬天也可以放在新鮮的桌子上(鋪上壹點冰)，每隔2-3小時噴壹次水。
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3.夜間存放:放在保溫箱裏，用濕泡沫或棉布鋪好，加壹點冰，蓋好，但容器側面需要打孔，保持通風。如果不多，可以把腳解開，用壹個物體儲存起來，蓋上。把活蟹放在冰箱的保鮮盒裏，不加水放壹個星期左右都不會有問題。不過還是建議盡早吃。畢竟大閘蟹會隨著儲存時間的推移而變瘦。而且壹定要記住，不要放在冰箱的冷凍層。凍大閘蟹會死。死螃蟹有毒，壹定不能再吃。
4.冷藏
冷藏是保存螃蟹最有效的方法。可以將購買的新鮮螃蟹放入冰箱保存。低溫環境可以有效抑制細菌的繁殖和生長，不會導致螃蟹變質。雖然冷藏的方法可以大大延長螃蟹的保質期，但是大家壹定要盡快食用，否則口感和美味都會大打折扣。
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螃蟹存放的時間越長，它所含的營養就會流失的越多。所以建議大家第壹時間吃螃蟹，盡量不要養太久。