燒烤爐:最好選擇可以折疊，攜帶方便的。
木炭:選擇質量好的碳，不冒煙，不明火，適合燒烤。
打火機、報紙:幫助點燃木炭。
風扇:有助於調節熱度。
木炭夾:用來夾木炭，防燙，衛生。
燒烤網:燒烤精細食材或易碎食物，如金針菇。
烤叉:主要用於燒烤，比如雞翅。
烤簽:將烤簽上的食物提前串起來，燒烤時既方便又幹凈。
錫紙:鋪在烤架上，烤錫紙上的食材。
刷子:至少兩把刷子，壹把油，壹把醬。
刀:用來切小口肉以便於燒烤。
剪輯:燒烤的時候把食物翻過來。
燒烤小貼士:
1，選擇合適的燒烤鉆，叉子燒烤網等。燒烤時選擇合適的鉆頭非常重要。妳應該選擇壹個長而平的鉆頭。較長的鉆頭可以保證燒烤時手不被炭火燙傷。燒烤叉最好選擇木柄的，以免被燙傷。
2.選擇壹個好的燒烤爐。燒烤的時候溫度挺高的，要選擇鐵皮厚的爐子燒烤，耐高溫，時間長。
3.燒烤時要註意攤放時間。食材鋪的太早太晚都不好，要在食物烤到七八成熟的時候，再鋪上人參烤肉串的專用食材。這樣，材料就可以煮出來，又香又好吃。
4.燒烤時掌握火候。燒烤時掌握火候很重要，不能太猛，會把肉燒焦；妳不能只有火焰，所以妳可以烤未煮熟的肉。比較好的方法是爐子的壹邊燒炭備用，另壹邊用炭燒烤。這樣，在準備木炭的同時，可以燒烤，如果火勢較弱，可以隨時添加燒焦的木炭。