雞爪肉蟹煲怎麽做的圖解11。準備好蔥、姜、蒜等食材和調料。我準備了螃蟹，雞爪，大蝦，年糕，玉米，土豆玉米，豆腐幹金針菇。食材可以根據自己的喜好搭配。
雞爪肉蟹煲22做法圖解。將洋蔥、生姜和大蒜切碎
雞爪蟹鍋做法圖解33。金針菇洗凈挑揀，土豆胡蘿蔔洗凈切塊備用。
雞爪蟹鍋做法圖解44。雞爪尖去掉，換刀切成塊。
雞爪肉蟹煲做法圖解55。鍋中倒入適量的水，然後依次撈出金針菇、豆腐幹、玉米、雞爪瀝幹水分備用(這裏我用的是提前蒸好的螃蟹)
雞爪肉蟹煲做法圖解66。把年糕洗幹凈，在水裏泡壹會兒。
雞爪肉蟹煲77做法圖解。換刀焯水後，所有食材大概都是這樣的。
雞爪肉蟹煲88做法圖解。鍋中倒入適量的油，將土豆和胡蘿蔔煎至金黃色取出。
雞爪蟹鍋做法圖解99。鍋裏留壹點底油，炒大蝦。
雞爪肉蟹煲做法圖解1010。取出大蝦，直接用鍋裏的油炒香蔥、姜、蒜等調料。
雞爪肉蟹煲做法圖解1111。加入壹包韓式辣醬翻炒出香味。
雞爪蟹鍋做法圖解1212。加入炸好的雞爪，倒入適量的料酒和海鮮醬油，小火煎壹下。
雞爪肉蟹煲做法圖解1313。加入適量的水、鹽和蠔油，燉15到20分鐘左右。
雞爪肉蟹煲做法圖解1414。依次加入年糕、玉米、豆腐幹、土豆、蝦蟹，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，收汁。
雞爪肉蟹煲做法圖解1515。將湯放入容器中，用壹些芫荽和紅辣椒裝飾。我們吃飯吧。