茭白和寬葉銹菌是兩種植物，都是草本植物。茭白根莖匍匐，莖直立，高1-2米，葉寬大，分枝叢生，穎果圓柱形。
脂肪香蒲的特性
是禾本科多年生淺生草，既不耐寒，也不耐高溫。其適宜生長溫度為10-25度，根系十分發達。普普是壹種多年生水生或沼澤草本植物。它的地上莖很粗。喜歡在高溫潮濕的氣候下生長，有壹定的抗寒能力。
蕎麥長什麽樣？
茭白又名菇，原產於中國或東南亞。茭白是生活中常見的蔬菜之壹，是壹種直立植物。它的植株可以長到2米高，根系發達。它需要大量的水，所以它適合在肥沃和豐富的水源中生長。膿又稱香蒲，多生長在湖泊、池塘、沼澤、河流等多水環境中。其根莖多為乳白色。它的地上莖粗，葉子呈條狀。蒲環生長在濕熱的氣候中。
樹葉:
茭白葉鞘比節間長且厚，橫脈較小。舌膜質，長約65438±0.4厘米，尖尖；刀刃平寬，長50-90厘米，寬15-30毫米。
顏色:
全株呈淡紅色或淡紫色，只有壹朵花，像蘭花，每年3月至4月開花，壹般生長在朝北的陽坡上。
香蒲的功能與價值
經濟
茭白有很大的經濟價值。其莖基和嫩莖與竹筍相似，稱為茭白。它是壹種美味的蔬菜，它的穎果叫做茭白。可作為大米食用，具有營養和保健價值。這是壹整株植物。
營養
茭白營養豐富，含有糖、有機氮、水、脂肪、蛋白質、纖維、灰粉、賴氨酸等17種氨基酸，以及壹些人體必需的氨基酸。
藥用的
杉木能清熱生津，止渴利水，祛濕利濕。主要用於治療暑濕腹痛、中焦發熱、煩渴、便秘、酒精中毒、食欲不振等癥。