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過量食用豬肉和狗肉容易得什麽病?

偏食豬肉的營養價值容易肥胖,豬肉中含有大量的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷等營養物質。

入侵機制在中國的城鄉,都有吃豬肉的習慣。尤其是農村,幾乎壹年四季都吃豬肉,很少吃牛羊肉和家禽。壹方面,由於條件有限,很多農村地區很少飼養牛羊家禽。另壹方面,很多人認為“豬肉臭”、“牛羊肉臭”,所以嗜吃豬肉。

但是,偏食豬肉有壞處。這主要是因為:肉類食品中,豬肉脂肪含量高,即使是瘦豬肉,其脂肪含量也高達30%,比牛羊肉高17倍,比家禽高14倍,比兔肉高70多倍。多吃多吃豬肉,雖然“香”,可以緩解食欲,但容易使人患上高血脂、動脈硬化、肥胖等疾病。

飲食對策不可偏食豬肉。

吃狗肉的營養價值容易得狂犬病。據測定,每100g狗肉含水分約76g,熱量490kJ。它還含有多種微量元素、氨基酸和脂類。

入侵機制狗肉,又稱“香肉”。廣東有句諺語“狗肉滾幾滾,神仙站不穩”;中國北方還有壹句話叫“動物要吃,豬肉狗肉要吃”。這些諺語說明狗肉是壹種味道醇厚,香味濃郁,營養價值高,深受人們喜愛的肉類。但是,狗肉不可盲目食用。這是因為:

1狂犬病是壹種很可怕的疾病。食用狂犬肉或帶有狂犬病毒的狗肉(健康的狗也可能攜帶狂犬病毒)的人容易患狂犬病。目前狂犬肉和正常狗肉沒什麽區別。?2狗肉性熱,容易“上火”。

飲食對策感冒發燒患者不宜吃狗肉,健康人也不宜吃太多狗肉。吃狗肉的話,壹定要吃健康的狗肉和高溫煮熟的狗肉(狂犬病毒在100℃以上的高溫是可以被殺死的)。