練習1
原料:大米50g、黃米50g、粘黃米50g、糯米50g、糯米(粘高粱米)50g、紅小豆100g、蓮子100g、桂圓100g、花生100g、板栗100g。制作方法:1。先將蓮子放入碗中，用水浸泡，然後放入蒸籠中，大火蒸約1小時，取出備用。2、去掉桂圓的皮和核，只要肉；把栗子從它們的殼和衣服上剝下來。3.鍋中放入適量的水，然後將稗草、紅豆、花生、小紅棗洗凈後倒入鍋中煮熟。當它們半熟時，將大米、黃米、粘黃米和糯米洗凈，倒入鍋中壹起煮。開鍋後，用小火將它們煮熟。當粥煮至七八成熟時，將蒸熟的蓮子倒入粥中，攪拌均勻。燒開後，關火片刻，放入幹凈消毒的鍋中，撒上白糖。現在超市裏有現成的臘八粥食材，但是妳也可以根據自己的飲食習慣和身體狀況來選擇臘八粥的食材，煮出來的臘八粥會很獨特。
練習2
原料有紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄幹、紅豆、小米(按自身人口比例)。制作方法1，紅豆和玉米提前浸泡3-4小時。2、其他材料混合洗凈。3.將所有材料混合放入鍋中，加入足量的水，小火熬制粥。用紫砂壺或者其他煮粥工具，最好煮三個小時！臘八粥簡單又營養。喜歡甜的，放點冰糖壹起當菜吃。鹹臘八粥做法，鹹法有豆制品、肉丁或香腸。做法:材料:小米、玉米、黃豆、綠豆、紅豆各2大勺；材料:豬肉末100g左右，蓮子、栗子若幹片，鹽少許。先將各種豆類用冷水浸泡30分鐘，濾幹；蓮子去心，栗子去皮；把水燒開，先把豆子放進去煮15分鐘左右，再加入其他材料，然後再把水燒開，用文火煮45分鐘左右。