做法非常簡單：土豆蒸熟，扒皮，用勺子壓成泥，加入壹丟丟面粉(不加都可以)，拌勻(此時這個土豆泥是非常稀的，很粘手，所以最好用勺子操作）。接下來有三種口味的搭配方法供您選擇。“面包糠土豆泥餅”：把面包糠、椒鹽壹起倒入碗中拌勻，用勺子挖壹坨土豆泥，放入碗中滾壹下，使這顆土豆球渾身都裹滿面包糠後，用勺子運到刷了油的電餅檔上，再用勺子把它輕輕壓扁成餅，煎至兩面金黃。
“黑/白芝麻土豆泥餅”：就是把黑芝麻或白芝麻，與面包糠、椒鹽壹起混合均勻後，後續的做法與上面的做法壹樣，讓土豆泥來打個滾，再放入電餅檔壓扁，煎熟。“香腸土豆泥”：這個土豆泥裏要多加壹點面粉，在土豆泥中，夾壹片香腸，團成橢圓形，裹上芝麻，上鍋蒸熟(也可以用電餅檔煎熟，但考慮到香腸的熱量很高了，所以煎的時候最好別放油)。
土豆用刨絲刀刨成絲，加入面粉、蔥花、鹽、水，還可以根據自己的喜好加入火腿腸絲、胡蘿蔔絲等，調成稀稀的面糊，倒入電餅鐺，攤成薄薄的餅，煎熟，出鍋切成小份，配上番茄醬或甜醬(寶寶喜歡番茄醬，我喜歡甜醬)，人間美味呀。土豆對我們來說非常熟悉，是壹種價格比較便宜，又非常有營養，做法又特別多的食材。還有的地方直接把土豆當成主食。土豆的制作方法那麽多，妳最喜歡的土豆制作方法是什麽呢？我最喜歡的就是土豆煎餅了。
土豆煎餅就是用土豆制作出來的煎餅，口感特別棒，可以當成菜也可以當成主食。做法非常的簡單。今天我給大家分享壹個我比較喜歡的土豆煎餅做法，這個煎餅做法的做法極為簡單，加入點面粉和壹些調料，煎成壹個特別薄的煎餅，蘸著自制的醬料吃著超級過癮，筋道爽口，好吃停不下。