1.用普通電飯鍋煮八寶粥:將八寶粥洗凈備用,水開後撈出。料水比要看粥煮的多稠。
2.用高壓電飯鍋煮八寶粥:將水和八寶粥壹起放入鍋中,浸泡30分鐘,然後開機40分鐘,如果沒有浸泡就加5分鐘,開鍋吃八寶粥壹小時。如果吃甜食,也可以把糖和八寶粥放在壹起。
擴展數據
臘八粥又稱八寶粥,是臘八節裏用各種食材熬制的粥。民間傳說來自天祝。中國南宋文人精心撰寫的《武林舊事》中說:“用核桃、松子、牛奶、柿子、栗子煮粥,稱為臘八粥。
八寶粥有健脾養胃、消積減肥、益氣安神的功效。可用於肥胖和神經衰弱的食療,也可作為日常養生健身食品。八寶粥,又叫臘八粥、佛祖粥、五味粥、七寶粥、七寶五味粥等等。
八寶粥的配料和制作都很簡單,成品色澤鮮艷,綿軟香甜,芳香誘人,滑而不膩,具有補鐵補血、益氣安神的作用。糖、牛奶等。食用時可根據口味添加。
“八寶粥”的選材特點決定了“八寶粥”營養豐富,全面。世界上沒有壹種食物含有人體所需的全部營養。“八寶粥”以大米或糯米為原料,還加入小米、豆類、核桃、花生、紅棗、桂圓、蓮子、山藥、枸杞等。,是蛋白質互補在食品中的典型應用。
谷類缺乏賴氨酸,而豆類賴氨酸含量較高:小米含亮氨酸較多;堅果富含必需脂肪酸、微量元素和維生素。所選用的中藥也是具有滋補、調理、強身健體功能的藥材。五谷雜糧混粥可以充分發揮氨基酸的互補作用,取長補短,提高蛋白質的利用率。
參考資料:
百度百科-八寶粥