1，紅蕓豆烤豬手
首先，將紅蕓豆洗凈，用清水浸泡。註意不要把泡豆子的水倒掉。準備好冰糖，生姜洗凈，拍壹下，切段。將剁碎的豬手放入沸水中煮10分鐘，然後立即放入有冷水的鍋中，去除雜質和油水，放入砂鍋中。
倒入黃酒，將冰糖、紅蕓豆、泡好的豆子壹起放入砂鍋中，小火燉至少2小時，直到豬手酥爛。等到豆子膨脹成熟，口感均勻，打開蓋子收湯，就可以吃了。
2、向梅蕓豆
將蕓豆浸泡2-3小時，李子放入沸水中15分鐘。把梅子和蕓豆泡的水在鍋裏燒開，用高壓鍋快。煮蕓豆的時候可以把梅子仁和肉剁碎。蕓豆八成熟時，將梅子肉放進去壹起煮(喜歡甜的可以加點糖)至蕓豆變軟，然後大火收汁。
3.純正紅腰豆醬
煮沸前用冷水浸泡1小時，大火煮沸。關小火。紅豆自古以來就有烹飪。請耐心點，小火看著他們。它們幾乎是泥濘的。
4.蕓豆卷
蕓豆卷要用白蕓豆打碎去皮，放在盆裏用開水浸泡壹夜。將豆皮從浮水中浸泡出來清洗幹凈，然後用溫水沖洗幹凈。將洗好的雲豆板放入沸水中煮1小時後用漏勺撈出。用布包起來蒸20分鐘，然後取出蘆葦。把碎片搓成泥，然後用簧片過濾成小細絲。
將切好的蕓豆絲倒在幹凈的濕布上，隔著布搓成細泥，沿濕布從長邊兩側卷起，雙手隔著布輕輕捏壓。使其稍微粘在壹起永不分離，兩邊壹起切開，然後切成2厘米的段。
5、五香蕓豆
用八角、桂皮、香葉、花椒、丁香等香料做成調料包，然後加鹽、味精、糖、料酒、蔥、姜、水調成濃汁，將蕓豆泡在裏面過夜，在原湯裏煮30分鐘，然後取出食用。