生產指令
1、補腎益氣:鴿子蛋、龍眼肉、枸杞子、冰糖蒸開水；(四川中醫年鑒)
2、預防麻疹:兩個鴿子蛋，煮食。麻疹流行期，可以吃六到十片，壹天兩片。(吉林中草藥)
3.將鴿子蛋略煮，去皮，用雞湯和調料燉，入味。
用法用量:
1、補腎益氣:鴿子蛋、龍眼肉、枸杞子、冰糖蒸開水；
2、預防麻疹:兩個鴿子蛋，煮食。麻疹流行期，可以吃六到十片，壹天兩片。
主要功效
鴿子蛋味甘、鹹、平；具有滋補肝腎、益精益氣、養顏壯陽、提神醒腦、解除瘡毒、治療陽痿和營養不良的功效；主要用於腎虛引起的腰膝酸軟、疲乏無力、心悸失眠等癥；麻疹流行期間，讓孩子每天吃兩個煮熟的鴿子蛋，既能預防麻疹又能排毒；貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿子蛋，不僅有美容、光滑皮膚的作用，還可能治病，會使人精力充沛，容光煥發，皮膚美麗。適當食用鴿子蛋，可以起到補腎壯陽的作用，還可以緩解腎虛，可以緩解男性身體虛弱或精神萎靡。同時對於氣血不足，或者月經不調的女性也有所改善。
上面介紹了鴿子蛋的食用方法和主要功效。不知道妳懂不懂。鴿子蛋營養價值高，非常適合很多人食用。可緩解營養不良、疲勞、氣血不足、腎虛等。這是壹種非常好的營養食品。