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博山燉鍋餅的家常做法

200g鍋貼食材適量油適量鹽適量丸子適量白菜適量木耳適量黑胡椒適量蔥花適量花椒適量。

制作步驟?

1.切主菜。

2.熱鍋放油冷卻,放入花椒翻炒,然後放入蔥花。

3.翻炒切碎的卷心菜,然後倒入壹些水和胡椒。

4.加入木耳。

5.鍋燒開,放肉丸和鹽。

6.燒開鍋貼,然後徹底煮熟。

7.平板裝載

100g牛肉末100g?菊花250g鍋貼壹個雞蛋和壹個辣椒配料適量橄欖油、適量鹽和適量洋蔥。

1.鍋餅切塊,菊花、辣椒、蔥切段。

2鍋裏放壹點橄欖油,放入蔥花炒香(因為要做壹道沒有藜蒿的菜,前面稍微加了牛肉末加熱,所以鍋裏有壹些肉渣)。

3加入菊花、辣椒、牛肉翻炒。

4.翻炒至熟,盛出做鹵。

5鍋裏加熱水,打個雞蛋,放鍋餅。(因為有鹵汁沒有蔬菜,所以單獨加了壹點油菜。)

6煮沸後1-2分鐘即可撈出。

紅燒餅端上來後,在上面加鹵籽就大功告成了。

鍋貼150g食材雞湯適量胡蘿蔔適量香菜適量雞湯備用;胡蘿蔔切片;鍋餅切片;熬雞湯;

放入鍋餅,煮透;做好了,加點香菜粉就行了。

精制面粉3000克(含酵母1000克)。調味堿10g,精鹽15g,大豆油20g。

生產步驟

面粉和酵母加適量溫水和成面團,加適量堿攪拌均勻成面團,卷成圓餅,正面做各種圖案。

2.將圓餅面朝下放入熱鍋中,倒入少許豆油,用小火烤至淡黃色,將餅翻面,用稍強的火烤至淡黃色,然後用鐵絲圈墊餅,蓋上鍋蓋,用小火烤。