金針菇湯的做法眾所周知

金針菇不僅是美味的食品，也是很好的保健食品。金針菇能有效增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養物質的吸收和利用，也有利於生長發育，因此有“增智菇”、“安眠菇”的美譽。夏天，愛美如果想減肥，就要多吃金針菇、西紅柿等低脂低熱量的蔬菜，減少體內脂肪的堆積。這種西紅柿白菜雞蛋金針菇湯，不僅顏色好看，而且味道鮮美。

四種主要成分

金針菇的做法

金針菇

300克

番茄做法大全

番茄

三

雞蛋做法大全

(母雞的)蛋

二

卷心菜做法大全

卷心菜

適量的

兩種配件

適量的鹽和香油

兩種調味料

適量的油和白胡椒。

烹飪步驟9

步驟1

金針菇湯的步驟_: 1

金針菇洗凈，切去根部，鍋中水燒開，關火，金針菇焯水壹分鐘，撈出瀝幹。

第二步

金針菇湯的步驟_: 2

炒鍋倒油，放入番茄片翻炒。

第三步

金針菇湯的步驟_: 3

加入適量開水煮沸。

第四步

金針菇湯的步驟_: 4

加入幾片用手撕成大塊的白菜，燒開。

第五步

金針菇湯的步驟_: 5

加入金針菇。

第六步

金針菇湯的步驟_: 6

用鹽調味。

第七步

金針菇湯的步驟_: 7

加入適量白胡椒。

第八步

金針菇湯的步驟_: 8

然後倒入蛋液。

第九步

金針菇湯的步驟_: 9

把湯煮沸。(喜歡的話可以放幾滴香油，味道也不錯。).

技巧

金針菇烹飪前最好焯壹下。金針菇等蘑菇類食物大多喜歡生長在潮濕的環境中，表面容易滋生壹些細菌。熱燙水是去除這些細菌的有效方法。