1，綠豆的功效
綠豆具有清熱解毒、明目利尿、潤膚美白、淡化色斑、止渴消暑、清潔皮膚、抗菌降血脂等功效。
2.佐料
綠豆200克，蜂蜜30克，糖50克，油60克。
3.實踐
(1).先將200克綠豆洗凈，然後倒入鍋中，加水，蓋上綠豆蓋，大火煮15分鐘，然後關火，開鍋8分鐘。
(2)把我們煮好的綠豆拿出來，放在壹個裝滿冷水的盆裏冷卻。
(3).這裏，有兩個選擇。想吃的精致點，可以把皮去掉，想留皮也可以。
(4).我們這裏已經把綠豆去皮了，那麽接下來，把去皮的綠豆倒入鍋中，煮20分鐘。然後關火，晾涼，用料理機把煮好的綠豆打成綠豆沙。
(5).再取壹個鍋，倒入適量的油，然後放入打好的綠豆沙，然後開小火翻炒均勻，再倒入我們準備好的蜂蜜和糖，然後繼續翻炒，避免燒焦。
(6)我們可以把綠豆炒到面團狀，如果在炒的過程中太幹，可以倒壹些奶油或者牛奶，避免被糊。
(7).然後把綠豆球舀出來放在盆裏，用月餅模具壓成綠豆餅和綠豆月餅。
(8).如果想吃點更有味道的，可以準備壹些餡料，包在裏面。
重要:綠豆性涼，吃藥拉肚子的人盡量不要吃，小孩也不要大量食用。