橙子是蕓香科柑橘屬植物橙樹的果實，是壹種柑果，有很高的食用，藥用價值。與很多人所想象的不同，吃橙子不僅不會上火，而且具有敗火的功效，除此之外還有很多功效。
1.健胃消食，提神醒酒
橙子甘甜帶酸，飽食之後肚脹難受時，吃點橙子都是非常不錯的選擇，不僅能夠解除口胃中油膩之感，還能幫助消化。橙子皮中含有大量的香精油，散發出淡淡的橙子香，具有清新空氣，提神醒腦的作用。
橙子皮功效：化痰消食和胃， 提神護發美容。可治嘔吐，胸悶，消化不良，便秘、醉酒、口臭和魚骨梗喉。
2.防治感冒咳嗽
橙皮的止咳化痰作用比陳皮還要強，如果患有感冒咳嗽、食欲不振等病癥，選擇喝壹些橙皮水有壹定的治療效果。治療感冒咳嗽，對慢性氣管炎也有壹定的幫助。
橙子特效：坐長途車時，如果暈車可以在身邊放幾片橙子皮。
3.降低固醇和血脂血壓
桔子和橙子都含有大量的維生素C，食用橙汁橙子可以緩解老化的血管，降低固醇，對高血壓高血脂有很大的幫助。
橙子特效：橙子皮可以去掉魚肉、羊肉等食物的腥膻，還可以刺激食欲，為湯菜增味添香。
4.增加身體抵抗力
橙子富含多種有機酸、維生素，可調節人體新陳代謝，尤其對老年人及心血管病患者十分有益。鮮橙果實中含有豐富的維生素C、維生素P及有機酸，能保護細胞、增強白細胞活性、抵抗自由基，對人體新陳代謝有明顯的調節作用，能增強機體抵抗力。
柑桔中含有豐富的胡蘿蔔素。但過量進食柑桔，吃得過多將有可能患“胡蘿蔔素血癥”，大量胡蘿蔔素進入血液所致，又稱“橘子病”。