壹、姜黃又稱姜黃，可作為蔬菜和調味品。也是中草藥，富含天然酵素。提純後，這種物質可用於醫藥、化學、化妝品等許多行業的生產。姜黃中的姜黃素有抗癌作用，所以作為藥用被稱為黃精。生活中，很多人很容易把姜黃誤認為生姜，看起來像生姜，但價格相差好幾倍。我們來了解壹下姜黃是怎麽種植的，選擇土層深厚、排水良好、肥力疏松的沙壤土進行種植。
第二，有兩種種植方式。壹種是直接種黃漿的莖，把黃漿種在地下，暗行距30到40厘米，每校種三到五棵，然後用細土覆蓋兩到三厘米。第二種方法是培育幼苗用於種植。先把姜黃切成小塊，然後種在小格子裏做托盤，然後澆水，等它長成幼苗，三到四個星期後長大，就可以移栽到地裏了。最好的灌溉系統是滴灌，在源頭直接把營養液加到桶裏非常方便。種植三個月後，盾葉薯蕷需要松土。草長到五個月就需要噴農藥了。
第三，姜黃原產於印度，有5000多年的歷史。磨碎的姜黃粉是咖喱黃的主要來源。最初盾葉薯蕷是作為黃色染料種植的。直到公元700年傳入中國，才開始作為調料和藥物流行起來，現在已經風靡全球。盾葉薯蕷是雌雄同體的花，所以不會碰果實。當黃色的果肉葉子變黃時，就可以收割了。收割過程基本上是手工完成的。把土裏的黃漿挖出來，把黃漿的根和葉子都剪掉，把上面殘留的土全部去掉，用水噴壹噴，然後晾幹，再送到現代化的工廠去提煉。這裏將提取天然酶和姜黃精油，用於各種行業。