清熱涼血是蓮藕排骨湯的重要功效。蓮藕性寒，有清熱涼血的重要功效。用排骨做成湯，可以清除人體內的熱毒，對人體咯血、鼻出血有很好的預防作用。
2.蓮藕排骨湯可以補氣血。
蓮藕排骨湯有補氣血的作用。這種湯含有大量蛋白質、維生素和壹些微量元素。人們食用後，能使人氣血充足，免疫功能明顯提高。
3.蓮藕排骨湯可以補鈣。
蓮藕排骨湯也有很好的補鈣效果。肋骨中有大量的膠原蛋白和天然鈣，能被人體快速吸收利用，對因缺鈣引起的抽筋、腰痛、關節痛有很好的緩解作用。蓮藕排骨湯也是壹種很好的滋補湯，可以為人體提供大量的營養物質，可以快速恢復身體各器官的功能，對體虛和病後調理大有裨益。
1，清熱涼血
排骨燉蓮藕清熱涼血的重要功效是因為蓮藕本身就是壹種涼性蔬菜。與排骨壹起燉，能使人吸收豐富的營養，排除體內熱毒。可以緩解人的煩躁、口渴、咳血、咽幹、口幹等癥狀。
2、鈣和骨。
排骨燉蓮藕可以補鈣壯骨，因為排骨中含有豐富的微量元素鈣和壹些能促進鈣吸收的微量元素磷。能滿足人體在正常代謝過程中對這些微量元素的需求，促進骨骼發育，提高骨骼韌性和密度，對因缺鈣引起的骨質疏松和骨關節疾病有明顯的預防作用。
3.美麗美麗
排骨燉蓮藕能滋養嬌嫩肌膚，提高皮膚抗氧化能力，延緩皮膚衰老。經常食用美容養顏特別有效。當人的面色暗黃或皮膚暗沈時，應燉蓮藕配排骨，這樣也能補益氣血，盡快恢復紅潤健康的氣色。