基於:
1.因為苦蕎茶是堿性的，對胃酸過多的患者有好處。同時，苦蕎麥中含有的果膠粘液對消化性潰瘍和慢性胃炎病竈有保護和保健作用。
2.苦蕎茶是以苦蕎籽和苦蕎米為原料，經過篩選、烘焙等工藝制成的沖泡飲品。苦蕎含有鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等多種無機元素，對人體健康有益。苦蕎麥味苦，性寒平和，益氣提神，益耳目，有降氣、寬腸、健胃的作用。胃不好，不能吃。
擴展數據:
黑苦蕎茶是將黑苦蕎浸泡在水中制成的，稱為黑苦蕎茶。黑苦蕎茶是以高海拔高寒山區純天然、無汙染的黑苦蕎為原料，采用傳統方法與現代技術相結合的特殊工藝制成的健康茶飲料。
富含生物類黃酮、葉綠素、粗蛋白和多種微量元素。黑苦蕎茶中含有的蘆丁能軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓、減肥解毒、清理人體排泄物、激活胰島素分泌等功效。富含蛋白質礦物元素、9種人體必需脂肪酸和亞油酸，能健脾開胃、潤腸通便。長期飲酒有益健康。
飲酒禁忌:
苦蕎茶有顯著的健胃消食作用，宜飯後飲用。如果喝的人餓了，在肚子裏沒有食物的時候大量喝苦蕎茶，肯定會加重饑餓感，尤其是低血糖的人。此時會出現血糖下降的不適癥狀，需要特別註意。
苦蕎能輔助調節胃酸過多的癥狀，但性寒，建議喝小江茶配山藥、茯苓。
苦蕎莖、葉、花、果等天然原料中含有的蘆丁，可能具有降血壓、血糖、血脂的作用。低血壓、低血糖和嚴重消瘦的患者應謹慎食用。
食用蕎麥食品會使少部分人出現皮膚瘙癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，因此有黑蕎麥過敏史的人應慎用。
參考資料:
人民網:苦蕎茶有很多功效。禁忌壹定要牢記。