炸紫菜丸子是壹道閩南特色的風味小吃，在閩南，它有壹個很屌的名字叫'冤枉丸'，是閩南阿嫲最愛的拜拜貢品之壹，也是很多素食朋友們很愛的美味菜肴，它香味撲鼻、外焦裏嫩
難度：切墩(初級)?時間：15分鐘
－ 準備食材 －
三層肉適量胡蘿蔔適量白菜適量紫菜適量大蔥適量生花生米適量鹽適量雞精適量醬油適量
－ 步驟 －
1.所需食材：三層肉，胡蘿蔔，白菜，紫菜，大蔥； 調料需備：雞精（適量），鹽（適量），醬油（適量）；由於個人的鹹淡不壹，所以可以根據個人口味適量添加； 把所需食材準備如圖，紫菜浸泡完畢，白菜、胡蘿蔔切絲，大蔥切壹小段壹小段，三層肉切條；圖片可供參考！
2.圖1材料忘記還有生的花生米！ 加入雞精、鹽、醬油（依個人口味適量添加），番薯粉 然後攪拌均勻！
3.材料忘記還有生的花生米！ 加入雞精、鹽、醬油（依個人口味適量添加），番薯粉 然後攪拌均勻！ 攪拌均勻後的近照，看得清楚嗎？ 現在可以開始準備油鍋，把鍋裏的油倒到可以淹沒丸子的高度；然後熱油，大概7分熱的時候，開始把攪拌均勻的材料，弄成丸子形狀，開始下鍋； 下鍋後轉中小火，以免糊了！本人建議先炸幾個試試口味，下調料和番薯粉不要壹下子下太多，少的話還可以添加，多的話就影響口感了！
4.炸好的紫菜丸子 滿滿的真材實料
5.想吃嗎？趕緊準備材料，造起來！
6.第壹次制作，口感不錯，賣相也不錯
7.趕緊行動起來，妳們也可以做到的！ 加油！記得在群裏曬曬妳們的成品喲！