20分鐘到兩小時。用不同的工具燉排骨需要不同的時間。普通鍋燉排骨需要40分鐘到1小時。高壓鍋燉排骨需要20到30分鐘；砂鍋燉排骨需要1到2個小時。排骨可以單獨燉，也可以和玉米、土豆、胡蘿蔔壹起燉。
很多人喜歡喝排骨湯，因為排骨湯更健康，那麽排骨要燉多久呢？如果想做濃濃的排骨湯，我個人的建議是把排骨煮壹個小時左右。可以選擇用山藥煮排骨。除了山藥，排骨也可以和西葫蘆壹起煮。鍋中燒開水，倒入料酒去腥，放入蔥姜片燒開，然後倒入排骨，將裏面的血水和雜質煮2分鐘左右，然後將排骨倒掉，清水沖洗幹凈，瀝幹水分備用。取出高壓鍋，放入蓮藕、玉米、胡蘿蔔，然後倒入排骨燉20分鐘。20分鐘後，開蓋調味，加入鹽、少許糖、胡椒粉、雞粉，攪拌均勻。湯好了。
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