練習:
1.將麥麩浸泡在水中約半小時。
2.將麥麩放入鍋中煮成粥,煮至熟時加入牛奶,煮約10分鐘,加入糖、黃油、鹽煮至麥麩爛爛。
綠豆糯米粥材料:綠豆50g,糯米200g,楊梅90g。
練習:
1.綠豆提前用清水浸泡4小時;糯米洗凈。
2.把綠豆和糯米放在同壹個鍋裏,加水燒開,然後小火煨至米開花,豆爛。
3.加入楊梅,煮好。
菠菜粥材料:菠菜200克,粳米200克,鹽、蔥、姜、香菜等適量。
練習:
1.先將粳米洗凈,鍋內加水,大火煮,菠菜切碎備用。
2.粥快熟時,加入菠菜和鹽、蔥、姜、香菜等調料,煮壹會兒。
核桃粥材料:核桃、大米各適量。
練習:
1.核桃和大米用清水浸泡2小時。
2.將核桃和大米壹起放入鍋中加入適量的水至沸騰,至大米開花,再加入適量的鹽調味。
南瓜粥
配料:南瓜、大米。
練習:
1.南瓜去皮,洗凈,放入蒸鍋蒸軟,然後搗成泥狀。
2.將大米放入鍋中加水煮沸,然後加入南瓜泥,邊攪拌邊煮,直到大米和南瓜變軟,味道鮮美。
五豆粥材料:黃豆25g,綠豆25g,紅豆25g,黑豆25g,炒扁豆25g,紫米50g,大米100g。
練習:
1.將豆子洗凈,用清水浸泡至少4小時。
2.將泡好的豆子放入鍋中,加入適量的水,煮沸後用小火煮沸,1小時後關火。
不要開蓋,在鍋裏燉15到20分鐘,這樣五豆粥就熟了。