爆米花用的是什麽玉米？

爆米花的原料是指制作爆米花的原料。爆米花的主要原料是玉米。現在我們在市場上買的爆米花基本都是玉米做的。但是，這種玉米不是我們平時吃的玉米，而是壹種特殊的爆米花，叫爆米花。它的繁殖起源於美國，顆粒比較小。種子幾乎全是角蛋白澱粉，質地堅硬。當其種子的含水量適當加熱時，可以爆成比原來體積大幾十倍的爆米花，所以經常被爆。爆裂玉米比普通玉米小，但結構更致密、堅硬、透明，遇高溫膨脹性更大，故名，也直接叫爆米花玉米。

除了爆米花，制作爆米花還需要黃油、黃油、糖等原料。想做各種口味的爆米花，需要不同口味的粉，比如巧克力粉，草莓粉，都可以買。

爆米花的做法

爆米花可以在很多地方賣。壹般商家都會買專門的爆米花機來做爆米花，家庭壹般不會買這種機器。其實他們不需要，因為我們可以自己用鍋做爆米花。方法是:買特制的爆米花，保持幹燥，用植物油拌均勻，讓每顆玉米都上油，然後把玉米粒倒進鍋裏，蓋上蓋子，加熱均勻。幾分鐘後，可以聽到鍋裏玉米爆開、爆米花飛濺的聲音。這個時候，不要打開蓋子。中間可以抖幾下鍋，讓玉米粒受熱均勻。當爆音停止時，這是好的。打開鍋蓋，加入糖翻炒均勻。

雖然妳也可以用炒鍋做爆米花，但最好的爆米花是在家裏、離街道最近的地方用微波爐做的。讓我們看看如何用微波爐做爆米花。

方法是切壹小塊黃油，放入鍋中融化，加入糖攪拌，然後將玉米粒倒入鍋中攪拌均勻，這樣玉米粒就可以沾上黃油和糖。然後妳可以把這些玉米粒放進微波爐專用的鍋裏。記住這個鍋壹定要有出風口，玉米粒只能占專用鍋的底部。最後可以蓋上蓋子，打開微波爐4分鐘。打開後可以發現爆米花占據了整個鍋。