我在廣東經常喝冬瓜大麥骨頭湯。我真的可以去濕氣嗎？

海帶洗凈數次，用清水感染薏米45分鐘，冬瓜去皮切塊。然後將這三種食物放入鍋中，加入適量的水，小火煮沸約45分鐘，加入適量的鹽即可食用。薏仁又名薏苡仁，利水祛濕。春夏用的多，壹般用來煲湯或者泡水。如果是泡水的話，建議先把大麥炒熟再泡水，這樣大麥的寒性會降低，也不會傷脾胃。冬瓜熱量極低，是所有蔬果中唯壹不含脂肪的成分。因此被形象地稱為“減肥瓜”。不僅如此，冬瓜所含的B族維生素還能加速糖和澱粉轉化為熱能。大麥的作用大家都知道，可以當五谷雜糧吃。比如我們可以做薏米粥，可以起到很好的祛濕作用。但是單吃大麥粥單調，大麥涼。

鍋中放入適量清水，放入煮熟的排骨、薏米、生姜、冬瓜，大火煮沸後，文火1小時。當然薏米可以用來煲湯，而且不僅可以用來煲湯，營養價值也很高。薏米的作用範圍很廣，自然也有廣泛的用途。我們還可以用它來煮粥，給皮膚做飲料:可以使皮膚光滑，減少皺紋，消除色斑。對面部痤瘡、皮膚粗糙有明顯療效。薏仁湯配豬骨湯，薏仁260克，豬骨220克，鹽5克。將食材洗凈，放入高壓鍋中煮15分鐘。

薏仁比大米更像仁，所以有很多地方叫薏仁。更多的人喜歡吃薏米，因為薏米獨特的生活環境使其危害較小。它喜歡生長在潮濕的地方，很多地方都種在山裏或河裏。薏米是營養品的壹種:搬到這裏來比較稀缺，壹般歸為滋補品。我們在酒店做飯，總是把薏米和鮑魚、魚骨壹起煮。可想而知，這種高級薏米需要用什麽食材壹起煮。