壹、枇杷果醬的制作方法
材料：新鮮的枇杷果800克、白糖200克、檸檬半個、幹凈的可以密封的玻璃瓶子壹個
做法步驟：
1、新鮮的枇杷，果壹定要準備熟透的枇杷果，把它們用清水沖洗幹凈以後，放在壹個深點的容器中，倒入熱水，水的溫度最好在七八十度左右，倒入熱水以後，讓枇杷果浸泡五分鐘。
2、把浸泡好的枇杷果取出以後，輕松撕掉它外表的表皮，然後再把枇杷中間的果核去掉，取下它的果肉，用把它們切成小丁，再用料理機把果肉打成泥狀備用。
3、把做好的枇杷果泥放在鍋中加入準備好的白糖腌制壹小時，這時會發現腌出了大量的果汁，這時可以開火加入半個檸檬的檸檬汁，調勻以後慢慢熬制，等鍋中的枇杷果肉熬成濃稠的接近透明的膏狀物時，就可以關火。
4、等鍋中的枇杷果醬降溫以後，取出裝入了準備好的玻璃瓶中，把瓶口密封好，直接放入冰箱中冷藏保存，只想吃的時候可以隨時取出食用。?
二、營養價值：
枇杷含有豐富的維生素，其中所含的B17維生素有很好的防癌效果。它能移除我們體內的自由基，並抑制亞硝酸鹽的致癌反應，從而達到很好的防癌效果。枇杷還含有豐富的維生素A，維生素A是我們眼部保持健康的重要營養成分，缺乏維生素A會導致眼部近視，夜盲癥，散光眼等眼部疾病，嚴重的甚至會造成視網膜脫落，所以常吃枇杷可以達到很好的護眼效果。