甜肉吃完需要吸手指。真的很好吃。但是,可樂雞好吃,很多朋友做出來都帶著壹股魚腥味,到嘴邊還是選擇放棄。可口可樂雞腿,煮成那樣,很好吃,壹點腥味都沒有,因為腥味是在環節中去除的,所以我們來看看制作過程。提前準備食物:可口可樂、雞腿、食用鹽、姜片、米酒;
第壹步,把買來的雞腿用冷水洗幹凈,尤其是皮和肉的接縫處。泡水10分鐘,中途可以換水;雞腿泡茶去除裏面的血。洗雞腿的時候,在表面劃兩刀,左右刀可以讓燉肉更美味;精心準備的姜片切成薄片,放在壹邊備用。
第二步準備壹口整齊的鍋,加入冷水,將洗好的雞腿放入冷水中,將姜片壹起放入小塊中,加入適量的料酒去腥,裹入鍋中煮開。
第三步,將鍋裏的雞腿和水壹起煮開,煮開後撈起雞腿,再次放入冷水中清洗其表面的漂浮物,備用。
第四步:鍋中倒入3勺油,待溫度7分鐘時放入4-5片姜,翻炒至鍋中姜片略焦,將瀝幹水分的雞腿放入炒鍋,小火煎至兩面變黃。這個會很香。
第五步:鍋裏的雞腿變成棕色後,加入半罐可口可樂,適量生抽,少許食用鹽,然後用鏟子滾炒均勻,蓋上蓋子燉7-8分鐘,等鍋裏的水炒至棕色。如果家裏有芝麻,撒上適當的芝麻,味道會變香。
這個可口可樂雞腿做起來很簡單,就算是廚房小白,壹眼就能學會。這種行為的雞腿又好吃又嫩,孩子們都喜歡吃。如果他們吃了壹個長的,他們的父母會很高興開花。