我國進口葡萄酒的保質期往往在背面標簽上標註為10或15年，因為要符合國家食品衛生法規的要求，任何進口食品都要在標簽上標註保質期，葡萄酒也不例外，15是目前國家規定的最長保質期。
葡萄酒的保質期是壹個不精確的概念。不會，在保質期內，質量沒問題。過了保質期，質量有問題，不能喝。
其實過了保質期的酒還是可以喝的。洋酒商標不標明保質期，沒有保質期的概念。按照國人的理解，保質期內的酒要清澈，不渾濁，不沈澱，口感效果最好。超過保質期的酒可能會渾濁沈澱，口感品質會降低，但還是可以喝的。
經過多年陳釀的紅酒，如用赤霞珠和品麗珠葡萄釀造的幹紅葡萄酒，在新橡木桶中存放兩年後，會有壹種堅硬、苦澀的味道。只有在瓶中儲存約65，438+00年或更長時間後，味道才會變軟。
葡萄酒歷史:
古波斯是古代文明的發源地之壹。大多數歷史學家認為，波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。
隨著古代的戰爭和商業活動，釀酒的方法遍布以色列、敘利亞和小亞細亞的阿拉伯國家。因為阿拉伯國家信奉伊斯蘭教，伊斯蘭教提倡禁酒，所以阿拉伯國家的釀酒業正在衰落，幾乎被禁止。後來，釀酒的方法從波斯和埃及傳到希臘、羅馬和高盧(即法國)。然後，葡萄酒的釀造技術和消費習慣從希臘、意大利、法國傳到歐洲各國。