家常紅燒甲魚

“我今天本來要去買帶魚食品，但是沒有買。看到新鮮的鯛魚，我忍不住買了下來。它很大，大約壹公斤半。我不喜歡魚，所以家人很少買。最近老公為了寶寶的健康成長，命令我每周吃壹兩次魚。鯿魚肚子上的肉很嫩，刺很少，非常適合寶寶吃。我今天做的菜真的很好吃。連我都舍不得停筷子，吃很多。”

調味品

魚(700克)

調味品

料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)食用油(適量)醬油(適量)姜蒜(適量)小蔥(50g)

廚房用具

油炸鍋

壹個

所有材料都準備好了。

2

將鯿魚清洗幹凈，處理魚的鱗片和內臟，撕掉裏面的黑膜。

三

將魚洗凈，瀝幹水分，在魚身上切幾個洞，均勻地塗上壹層薄薄的鹽。

四

小蔥洗凈，切成小塊。

五

燒熱炒鍋，倒入適量食用油，爆香姜蒜。

六

關火，將魚放入鍋中重新加熱，防止魚的濕水被熱油燙傷。

七

中火煎魚的時候，不要急著把魚翻面。當它變成金黃色時，再翻過來。如果怕粘鍋，可以用鏟子輕輕拿起魚，然後放下。

八

依次加入料酒、生抽、老抽、糖。

九

加入適量的水，煮沸後用中火燉7到8分鐘。

10

湯快幹的時候，把魚放在盤子裏，把湯留在鍋裏。

11

大火煮開湯汁，勾芡水澱粉和汁液，將湯汁均勻澆在魚上，撒上香蔥即可食用。

本站將與大家分享家常菜紅燒甲魚的做法。妳學會做家常菜甲魚了嗎，配調料要多久？我們將通過我們的雙手教妳如何烹飪家常菜紅燒甲魚。可以做家常菜紅燒甲魚營養又好吃。趕緊給妳和家人做壹頓好吃的。期待分享家常菜紅燒鳳尾魚的烹飪成果。