為了孩子的健康，排骨湯裏還可以加入哪些食材？

補鈣是肋骨最重要的功能之壹。它含有大量的磷酸鈣和骨凝膠分析，還含有壹些骨粘蛋白。這些物質進入人體後，可以促進人體鈣的攝入。老年人吃排骨可以預防骨質疏松，青少年吃排骨可以促進骨骼的生長發育，有效提高人體骨骼的健康水平。第壹個是野蘑菇和排毒結合。特別是壹些山區的地方，經常會有壹些蘑菇，比如壹些榛子、草菇、肉菇等。這些蘑菇曬幹後泡水，再放入排骨裏壹起煲湯，特別好吃！胡蘿蔔、玉米、排骨的鈣營養價值很高。用黨參、枸杞、紅棗燉成的湯，味道鮮美，鮮爽可口，常被老人和小孩用來補鈣。

我是廣東人，從小喝了無數排骨湯/大骨頭湯。我個人最喜歡的排骨湯是胡蘿蔔玉米馬蹄排骨湯！山藥，名字中帶有“藥”字，是《中華本草》收錄的壹種草藥，營養價值特別高。經常喝山藥排骨湯可以健脾養胃，而且這種湯清爽不油膩，適合老人小孩喝。將幹長豆幹洗凈，用清水浸泡20分鐘，去頭尾，放入方法2的排骨湯中，煮25？30分鐘後，加入調料，完成美味的湯。

姜切成厚片，蒜切成全瓣，再準備壹些鹵汁，不要太多，半個八角，壹小塊桂皮，其他香葉，茴香，肉豆蔻也可以少放。首先將排骨焯壹下去血取出。鍋裏的排骨加入蔥姜料酒，用涼水沖。煮沸後，加入切碎的玉米和胡蘿蔔，小火燉壹個小時。準備適量的排骨、白蘿蔔、姜、鹽。先將排骨洗凈，放入沸水中焯壹下，然後將排骨和生姜放入鍋中，放入水中煮沸。白蘿蔔洗凈後，放進去煮。大火燒開後，慢燉，最後加點鹽。