韓國辣白菜(泡菜)150g,米飯100g,洋蔥壹個,瘦肉50g,雞蛋1個,醬油少許,食用油適量,白芝麻少許。
練習1
1.將泡菜切成小塊,肉切丁,洋蔥切段,雞蛋煎成荷包蛋。
2.鍋上油,燒至五成熱。加入泡菜、洋蔥和肉丁,炒至熟。
3.倒入米飯,攪拌均勻。後來覺得菜好像太少了,就臨時加了壹點豌豆。
4、加入適量的鹽,攪拌均勻,然後放鍋,再放壹個荷包蛋就可以吃了。
練習2
1,辣白菜切絲,放入壹鍋香油中用中火加調料翻炒。
2.熏肉在幹鍋裏兩面烘烤。
3.(1)米飯炒辣白菜。
4.把辣白菜炒飯放在烤好的臘肉上,小心翼翼地卷起來。
5、盤子裏放適量的菊苣,再放適量的炒飯和培根卷。
練習3
原料:辣白菜、辣白菜汁、1芹菜、5個蘑菇、2個雞蛋、6根小牛肉香腸、白米飯、鹽。
準備:將蘑菇浸泡在溫水中。
工作方法
1.將所有蘑菇、泡菜和芹菜切碎備用;
2.坐在鍋裏,倒油,煎好雞蛋,盛出待用;
3.再坐鍋裏,倒油,先把香腸放鍋裏,再放入香菇、芹菜、酸菜,翻炒均勻,爆香,放入米飯,翻炒米飯。
4.最後加入炒雞蛋,加入泡菜汁,根據鹽度加入適量的鹽,攪拌均勻。
練習4
材料
適量的剩飯、韓國辣白菜、壹個雞蛋、壹個洋蔥、扇貝(如果沒有)、糖、香油;
工作方法
1,準備好所需材料(剩飯最好是隔夜飯);
2.雞蛋打成蛋液,辣白菜切碎,洋蔥切小塊;
3、熱鍋放油,大火,倒入蛋液,用筷子快速攪拌,煎成小塊;
4.倒入大米,快速攪拌均勻,直到米粒在鍋裏跳動;
5.加入辣白菜,攪拌均勻;
6、加入蔥花、扇貝、糖,撒少許香油,攪拌均勻。