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傑西卡的辣白菜炒飯

主輔材料

韓國辣白菜(泡菜)150g,米飯100g,洋蔥壹個,瘦肉50g,雞蛋1個,醬油少許,食用油適量,白芝麻少許。

練習1

1.將泡菜切成小塊,肉切丁,洋蔥切段,雞蛋煎成荷包蛋。

2.鍋上油,燒至五成熱。加入泡菜、洋蔥和肉丁,炒至熟。

3.倒入米飯,攪拌均勻。後來覺得菜好像太少了,就臨時加了壹點豌豆。

4、加入適量的鹽,攪拌均勻,然後放鍋,再放壹個荷包蛋就可以吃了。

練習2

1,辣白菜切絲,放入壹鍋香油中用中火加調料翻炒。

2.熏肉在幹鍋裏兩面烘烤。

3.(1)米飯炒辣白菜。

4.把辣白菜炒飯放在烤好的臘肉上,小心翼翼地卷起來。

5、盤子裏放適量的菊苣,再放適量的炒飯和培根卷。

練習3

原料:辣白菜、辣白菜汁、1芹菜、5個蘑菇、2個雞蛋、6根小牛肉香腸、白米飯、鹽。

準備:將蘑菇浸泡在溫水中。

工作方法

1.將所有蘑菇、泡菜和芹菜切碎備用;

2.坐在鍋裏,倒油,煎好雞蛋,盛出待用;

3.再坐鍋裏,倒油,先把香腸放鍋裏,再放入香菇、芹菜、酸菜,翻炒均勻,爆香,放入米飯,翻炒米飯。

4.最後加入炒雞蛋,加入泡菜汁,根據鹽度加入適量的鹽,攪拌均勻。

練習4

材料

適量的剩飯、韓國辣白菜、壹個雞蛋、壹個洋蔥、扇貝(如果沒有)、糖、香油;

工作方法

1,準備好所需材料(剩飯最好是隔夜飯);

2.雞蛋打成蛋液,辣白菜切碎,洋蔥切小塊;

3、熱鍋放油,大火,倒入蛋液,用筷子快速攪拌,煎成小塊;

4.倒入大米,快速攪拌均勻,直到米粒在鍋裏跳動;

5.加入辣白菜,攪拌均勻;

6、加入蔥花、扇貝、糖,撒少許香油,攪拌均勻。