材料制備
要做Costa牛排，需要準備以下材料:
科斯塔牛排:每人壹份，約8-10盎司。
橄欖油:適量
黑胡椒:適量
海鹽:適量
黃油:適量
大蒜:適量
迷叠香:適量。
烹飪步驟
1.準備牛排
把牛排從冰箱裏拿出來，讓它冷卻到室溫大約30分鐘。去除牛排表面多余的脂肪和筋膜，用廚房紙巾擦幹表面。
調味
將橄欖油均勻塗抹在牛排兩面，撒上適量黑胡椒和海鹽，輕輕按壓使其均勻附著在牛排表面。
烘烤
烤箱預熱至220℃，放入烤盤加熱5分鐘。把牛放在烤盤中央烤3-4分鐘，然後把牛排翻過來烤3-4分鐘。
添加調料
在烤的最後1分鐘，加入黃油、大蒜和迷叠香，用勺子將黃油和調料倒在牛排上，使其表面呈金黃色。
休息
將烤好的牛放在烤盤上，蓋上錫紙，靜置5-10分鐘，讓肉汁充分滲入肉中，使其更嫩滑。
享受美味的科斯塔牛排
把牛排切成合適的大小，放在盤子裏，配上蔬菜沙拉或烤蔬菜，享受真正的牛肉美味。
科斯塔牛排口感嫩滑多汁，肉質細膩。是高級食品，但制作工藝並不復雜。只要妳掌握了正確的方法，妳就可以輕松享受它的美味。
科斯塔牛排，讓妳品嘗真正的牛肉美味！