當前位置:菜譜大全網 - 孕婦食譜 - 農村有什麽野菜好吃?我能拍些照片嗎?

農村有什麽野菜好吃?我能拍些照片嗎?

我先給妳推薦薺菜。這次因為疫情,我們在老家待了最長的春節假期,不能到處亂逛,只能在家裏亂逛。無意中在老家旁邊的菜地裏發現了很多薺菜。我們給我妻子包了包子和餃子,真的很好吃。吃完了還想再吃!

馬蘭海德

我推薦馬蘭頭這種又快又好吃的野菜,在我們農村也很常見,到處都可以挖到。把它們的嫩芽剪掉,拿回去洗幹凈,用開水焯壹下,加點鹽油,芝麻香油,辣椒涼拌著吃。真的很好吃很甜!

野生蒜苗

這個野蒜苗和我們平時種的洋蔥長得很像,但我沒仔細辨認還以為是洋蔥。我為什麽要推野蒜?在我們那裏,有壹個習俗,我們應該在陽歷的三月第三天吃蒜餅。這野蒜很香,幾十米外就能聞到蒸蒜的香味。

蒲公英:蒲公英又名老太婆,可以炒菜、生吃、涼拌、泡茶、填餡,其根還可以用來煲湯。它的味道略苦,蒲公英的作用還挺多的。可以參考資料。

馬蘭:馬蘭又名馬蘭頭,有紅梗和綠梗兩種,看起來全是絨毛的那種不好吃。馬蘭花很小,在路邊不顯眼,但作為壹種野菜,可以煮著吃,也可以涼拌或炒著吃。

野莧菜要用開水燙壹下去苦味,然後用來涼拌,味道不錯。小的時候大人覺得比較麻煩。畢竟家裏種的莧菜長得快,不能吃,所以野生莧菜吃得少。

小時候用來餵豬的馬齒莧也怕麻煩。其實夏天大人忙著收割,很多人都不願意幹。偶爾我媽會蒸壹下,就像蒸槐花壹樣。

香椿,用來炒雞蛋。也很好吃

壹般來說,過敏或服藥期間最好不吃或少吃野菜,以免對身體造成傷害。