菠蘿營養豐富，包括糖、蛋白質、脂肪、維生素A、B1。B2、蛋白質分解酶、鈣、磷、鐵、有機酸、煙酸等。，尤其是維生素c。
菠蘿的作用:
1，減肥
菠蘿幾乎含有人體所需的全部維生素和16天然礦物質，能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘訣在於其豐富的汁液，能有效水解脂肪。
2、清理腸胃
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中的蛋白質，增加胃腸蠕動。
3.美人
豐富的維生素B能有效滋養皮膚，防止皮膚皸裂，滋潤頭發的光亮，同時還能消除身體的緊張感，增強身體的免疫力。
擴展數據
菠蘿和菠蘿的區別:
區別壹:看葉子。
首先看菠蘿和鳳梨的外觀，因為鳳梨的葉子邊緣有壹定的鋸齒，而鳳梨的葉子是光滑的。所以可以根據菠蘿和鳳梨的葉子來區分。另外，菠蘿的價格比菠蘿貴。
區別二:看芽眼。
除了看鳳梨和菠蘿的葉子，我們還可以觀察到鳳梨和菠蘿的另壹個區別。菠蘿和菠蘿上的芽，也就是那些硬殼甲，如果凹槽是橙紅色的就是菠蘿。如果芽眼溝是深綠色的，就是比較貴的菠蘿。
而且，菠蘿需要把裏面的肉刺挖出來。看到剁碎的菠蘿，需要挖出條條，也就是挖出的肉刺的痕跡。菠蘿沒有肉刺，所以不需要挖肉刺。不削皮也能吃。
區別三:味道。
如果它嘗起來是生的或者傾向於“糟蹋妳的嘴”，那它就是菠蘿。如果吃起來很甜，不需要鹽水，那就是菠蘿。因為菠蘿的質量比鳳梨高很多，不用削皮就可以吃，也不需要去芽去刺，更不用說把它泡在鹽水裏。菠蘿比菠蘿甜，菠蘿處理過程復雜。